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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :– 1 grosse patate douce
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Selpoivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Recouvrir la plaque du four de papier d’aluminium

Détailler la patate douce en morceaux en forme de frites et répartir sur la plaque.

Verser un léger filet d’huile d’olive sur les morceaux de patate douce, nul besoin de trop insister ou d’huiler toutes les faces, le dessus suffira.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Les morceaux deviennent croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Saupoudrer de Sel à la sortie du four

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