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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :– 6 kiwis
– 1 petit morceau de racine de gingembre (1 cm3 suffit)
– 6 cuillères à café sucre en poudre (quantité selon votre goût et le parfum des kiwis)

Préparation de la recette :

Peler les kiwis et les couper en rondelles, les mettre dans un saladier.

Raper ou émincer très finement un peu de gingembre (1 cm3 suffit en général)

Ajouter le sucre, puis mélanger le tout, et laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur (le sucre se mêle au jus de kiwi et au gingembrepour faire du sirop).

Mélanger une dernière fois avant de servir, éventuellement avec une boule de vanille.

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