28d268fd-4679-4be0-9711-1a870f9606fb_normal

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 900 g de veau
– 40 cl d’huile
– 3 brins de thym
– 2 feuilles de laurier
– 2 brins de romarin
– 1 cuillère à café de paprika
– sel et poivre

Préparation de la recette :

Plonger les pics en bois dans l’eau froide.

Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.

Ajouter le thym, le laurier et le romarin hachés.

Arroser d’huile et laisser mariner durant 2 heures.

Disposer les dés de viande sur les pics à brochette et faire cuire 20 minutes au barbecue en les arrosant fréquemment de marinade.

Publicités