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Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes

Ingrédients:

Pour 12 brochettes :
1 orange
1 boule de mozzarella
les feuilles de 10 branches de menthe, ciselées
1 citron
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:

Etape 1: Éplucher l’orange à vif (en enlevant toute la membrane blanche). Détailler la pulpe des quartiers en deux ou trois morceaux.

Etape 2: Détailler la mozzarella en petits cubes.

Etape 3: Sur des petits piques en bois, positionner 2 cubes de mozzarella et 2 morceaux d’orange, en alternant.

Etape 4: Disposer les brochettes dans un plat creux, saupoudrer de sucre et de menthe ciselée.

Etape 5: Arroser du jus de citron et laisser reposer 1 heure au frais avant de servir.

Par InTartifletteItrust (Voir son site)

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