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Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 90 minutes
Prêt en: 1 h, 45 m

Ingrédients:

4 cuisses de poulet
2 cuil soupe de moutarde (SAVORA)
1 yaourt nature velouté
1 cuil soupe curry (ou épices Tandoori)
Le jus d’un citron vert
5 cl huile d’olive
2 branches estragon frais
Sel
Poivre du moulin
Préparation:

Mélangez les feuilles d estragon hachées, le yaourt, le curry (ou tandoori), la moutarde, le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ajoutez les morceaux de poulet. Enrobez-les bien.

Filmez et laissez-les mariner 12 heures au frais.

Le lendemain, préchauffez le four à 150°C (th5).

Faites cuire le poulet enrobé de marinade dans un plat à four chemisé d’une feuille de papier sulfurisé pendant 1H30, sans le retourner.

Servez aussitôt avec du riz, une salade de crudités ou des légumes.

Par agnesf (Voir son site)

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