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Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 25 minutes

Ingrédients:

3 oeufs
130ml de lait d’amande
30 gr de crème de riz complet ( sorte de fécule )
60 gr de fromage de brebis (type brique, coupé en morceaux)
2 pincées de sel
2 pincées de thym
9 tomates cerises (coupées en 2)
Préparation:

Etape 1: Mélanger au fouet les oeufs, le lait d’amande, le sel, le thym, puis ajouter petit à petit la crème de riz.

Etape 2: Dans une poêle à pancake bien chaude graissée (mais essuyée ensuite avec un papier;-)) verser la moitié de l’appareil à clafouti, déposer des morceaux de fromages, des moitiés de tomates, couvrir, poursuivre la cuisson à couvert sur feu doux environ 10 minutes

Etape 3: Recommencer pour le deuxième mini clafoutis…

Par kiwi-forme (Voir son site)

 

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